Anbau von Rüben auf offenem Boden und in einem Gewächshaus

Rüben - eine der Hauptkulturen auf dem Feld und im Garten. Dies liegt an der Tatsache, dass es ziemlich einfach ist, das ganze Jahr über zusammen mit anderen Gemüsepflanzen zu wachsen. Einige der Nuancen dieses Prozesses tragen dazu bei, eine gute Gemüseernte zu erzielen.

Anlagenbeschreibung

Die Gattung der Rhizom-Kräuterpflanze der Amaranthaceae-Rübenfamilie umfasst mehr als 10 wild lebende und 2 kultivierte Arten. Kultiviertes Rübenblatt und gewöhnlich (Wurzel). Jeder weiß, dass Futter, Zucker und Tafelrüben Sorten der letzteren Art sind.

Am häufigsten sind Tafel- (Gemüse-) Rüben

Rote Beete bezieht sich auf eine zweijährige Kultur, obwohl sie nur in den südlichen Regionen, in denen die Wurzelpflanze im Winter nicht gefriert, als zweijährige Pflanze kultiviert wird. Die Grundblätter der Pflanze sind ziemlich groß, breit und saftig. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen bilden sich Wurzelfrüchte, die in der Reifephase häufig über den Boden hinausragen. Ihr Fruchtfleisch enthält viele nützliche Substanzen. Blattstiele, Blätter und Rübenschnitzel sind in einer Vielzahl von Grün-, Rot- und Lila-Tönen erhältlich.

In letzter Zeit wurden viele Sorten mit runden und runden, flachen, ovalen, zylindrischen, länglich-konischen, spindelförmigen Wurzelfrüchten gezüchtet.

Blüten erscheinen normalerweise im 2. Jahr (manchmal im 1. Jahr) in den Achseln kleiner Blätter an einem kräftigen aufrechten Stiel, der eine Höhe von bis zu 1 m erreicht. Weißgrüne Blütenbüschel werden in komplexen Ohren gesammelt. In jedem panikförmigen Blütenstand - 2-5 unauffällige Blüten mit einer einfachen Blütenhülle. Je nach Reifezeit erfolgt die Blüte zu Beginn oder am Ende des Sommers. Und von August bis September ist es bereits möglich, Früchte in Form von gepressten Nüssen zu sammeln, in denen jeweils 3-5 Samen enthalten sind.

Nach der Blüte erscheinen Rübenstängel auf den Stielen in jedem verschmolzenen Glomerulus 3-5 Samen

Anwendung und Vorteile

Rote Beete wurde in einigen östlichen Ländern bereits 2 Jahrtausende vor Christus für Lebensmittelzwecke verwendet. Später wurde diese Kultur in Europa unverzichtbar. Es ist bekannt, dass bereits in der Kiewer Rus Rüben als Wurzelfrucht angebaut wurden. Heute hat dieses Gemüse in allen kontinentalen Breiten Wurzeln geschlagen.

Russland, Weißrussland und die Ukraine sind weltweit führend im Rübenanbau.

Rote-Bete-Salat wird bei Anämie, Bluthochdruck und Lebererkrankungen empfohlen.

Gekochte und gebackene Rüben sind in der Ernährung zur Behandlung von Skorbut, Gallenstein- und Nierensteinerkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und Anämie gut etabliert. Ein einzigartiger Komplex aus Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen in der Pflanze verbessert die Durchblutung des Gehirns, die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Rüben werden frisch verwendet und bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen verarbeitet. Es wird empfohlen, sie als mildes Abführmittel für Kinder und Erwachsene zu verwenden, ein wirksames Mittel gegen spastische Kolitis und chronische Rhinitis. Geschredderte junge Blätter und Wurzelgemüse helfen bei der Behandlung von Hautkrankheiten: Verbrennungen, Geschwüre, Furunkel.

Der Saft dieses Gemüses hat eine besondere Heilkraft. Es ist besonders nützlich für ältere Menschen bei der Behandlung von Anämie, Neurose, Bluthochdruck, Atherosklerose. Es wird jedoch dringend empfohlen, es nicht an Babys unter 6 Monaten weiterzugeben.

Anbau von Rübensämlingen

Wenn Sie Rüben mit Setzlingen pflanzen, können Sie einige Wochen früher eine Ernte erzielen. In der Regel werden in Setzlingen nur frühe Rübensorten angebaut, um ein Vitamingemüse so früh wie möglich auf den Tisch zu bringen. Die Aussaat erfolgt 3-4 Wochen vor dem Umpflanzen der Sämlinge.

Wachstumsbedingungen

Für die Aussaat werden Hybriden ausgewählt, die eine runde Form von Wurzelfrüchten haben und schussresistent sind:

• Ägyptische Wohnung,
• Bordeaux 237,
• Detroit
• Kältebeständig 19.

Sprossen dieser Sorten haben kürzere Wurzeln, was zu einem besseren Überleben nach einem Tauchgang beiträgt. Rübensämlinge, die sich bei einer Temperatur von 16 ° C vollständig entwickeln und die Bodenfeuchtigkeit erfordern, müssen belüftet werden.

Sämlinge pflanzen

Boden für Rübensämlinge wird am besten universell gekauft. Die Zugabe von 250 ml Holzasche zu 10 Litern Bodenmischung dient als guter Dünger für Rote-Bete-Sprossen. Vorbereitete Behälter werden mit Erde gefüllt und gut verdichtet, mit Feuchtigkeit versorgt und mit einer wässrigen Lösung von Fungiziden Maxim, Fitosporin (gemäß den Anweisungen) vergossen, um die Sämlinge in Zukunft vor den heimtückischen "schwarzen Beinen" zu schützen.

Samen in trockener Form gesät oder bereits gekeimt, zuvor in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht und mehrere Tage in einem weichen Baumwollmaterial gealtert. Mit der zweiten Methode können Sie Samen von geringer Qualität, die nicht geschlüpft sind, sofort entfernen.

Rübensamen können vor der Aussaat gekeimt werden

Verwenden Sie als Behälter für Setzlinge Kisten, Plastikbecher. Wenn es wenig Sämling gibt und er nicht viel Platz auf der Fensterbank einnimmt, ist es viel einfacher, ihn in fertigen oder hausgemachten Sämlingskassetten, Torftöpfen, zu züchten.

Rote-Bete-Setzlinge verwenden Plastikbehälter

Samen werden ausgelegt und mit Erde 1-2 cm bedeckt, mit einem Brett gerammt, bewässerte Ernten. Die Behälter werden mit Glas- oder Plastikfolie abgedeckt und an einen warmen, gut beleuchteten Ort gestellt. Vor dem Auflaufen ist es wünschenswert, eine Lufttemperatur von 18 bis 20 ° C aufrechtzuerhalten. In Zukunft wird es auf 16 ° C reduziert.

Der beste Ort für Setzlinge nach dem Auflaufen ist ein Gewächshaus.

Sämlingspflege

Rübensämlinge werden zweimal pro Woche gewässert. Anschließend wird der Boden vorsichtig mit einem Stock gelockert, um die Bildung von Krusten zu verhindern. In hochwertigen Böden gibt es bereits alle notwendigen Elemente für die Entwicklung von Sprossen. Für ein besseres Wachstum machen Sie ein Top-Dressing mit Düngemitteln auf Mineralbasis: Wachstum, Für Sämlinge, Gemüse oder Flüssigdünger Krepysh, Sotka, Fertika (gemäß den Anweisungen).

Rübensämlinge werden 2 mal pro Woche gewässert.

Wählen Sie

Jeder Rübensamen-Glomerulus enthält 2-7 Samen, daher müssen die Sämlinge verdünnt und gepflückt werden. Sämlinge, die in Tassen, Kassetten und anderen geräumigen Behältern gesät werden, können ohne Pflücken auskommen. Wenn in der Schachtel die ersten Keimblätter erscheinen, sollten die Sämlinge ausgedünnt werden. Wenn Sie die entfernten Pflanzen weiter als Pflanzmaterial verwenden möchten, verdünnen Sie sie sehr sorgfältig und nehmen Sie die Sprossen zusammen mit dem Boden mit einem speziellen Löffel heraus, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Tauchkeimlinge werden bewässert und auf dem gleichen Boden wie bei der Aussaat gepflanzt.

Wenn die ersten Keimblattblätter erscheinen, sollten die Rübensämlinge verdünnt werden und tauchen

Sämlinge pflanzen

Berücksichtigen Sie beim Pflanzen von Sämlingen das Temperaturregime: Der Boden sollte sich auf 8-10 ° C und die Luft auf 16 ° C erwärmen. Es ist besser zu warten, bis die Gefahr von Frühlingsfrösten vorbei ist.

Lassen Sie die Sämlinge nicht herauswachsen. Seine langen Wurzeln werden deformiert und anschließend werden minderwertige Wurzelfrüchte daraus gewonnen. Außerdem wurzeln solche Sämlinge schlechter. Der Bereitschaftsindikator für das Pflanzen ist das Vorhandensein von 3-5 echten Blättchen in Sämlingen. Sämlinge werden vorsichtig zusammen mit dem Boden mit einem speziellen Stock entfernt. Wenn die Wirbelsäule nackt ist, wird sie in einem Brei aus Königskerze und Ton (1: 1) eingeweicht.

Rote-Bete-Setzlinge werden mit einem speziellen Stock sorgfältig zusammen mit dem Boden entfernt und in den Garten gepflanzt.

Der Platz für Rüben sollte von der Sonne gut beleuchtet sein, da sich im Schatten die Pflanzen ausdehnen und sich die Wurzelfrüchte nicht normal entwickeln. Die Baustelle wird im Voraus vorbereitet, vorzugsweise im Herbst. Graben Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm aus und düngen Sie ihn mit organischen Stoffen (3 kg / m)²), komplexer Dünger (40-50 g / m²), Holzasche (300 g / m²).

Abends landen sie und wählen einen wolkigen Tag. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt mindestens 8 cm, ihre Tiefe sollte der Länge der Wurzel entsprechen. Brunnen befeuchten (250 ml Wasser), legen die Pflanzen aus und versuchen, die Wurzeln nicht zu verbiegen; die Erde bestreuen, den Boden stopfen. Zwischen den Reihen 25-30 cm lassen.

Durch Erhöhen des Abstands zwischen Pflanzen können Sie große Wurzelfrüchte erzielen, jedoch nicht deren Qualität. Wurzelgemüse mittlerer Größe gilt als schmackhafter, süßer und saftiger.

Gepflanzte Pflanzen sind keinem Sonnenbrand ausgesetzt, wenn sie mehrere Tage lang mit Deckmaterial gepflanzt werden.

Bewässerung

Nach dem Pflanzen werden die Sämlinge jeden Tag gewässert, bis die Sprossen gut verwurzelt sind. Die weitere Bewässerung erfolgt je nach klimatischen Bedingungen 3-4 mal pro Saison. Um die Blätter gut gewaschen und erfrischt zu lassen, ist es besser, sie zu bestreuen. Erfahrene Gärtner empfehlen die Verwendung von Wasser mit Zusatz von Speisesalz (1 EL / 10 l) zum Gießen, wodurch die Zuckeransammlung von Rüben erhöht und die Blätter vor vielen schädlichen Insekten geschützt werden.

Auf 1 m² Geben Sie etwa 20 Liter Wasser aus. Überschüssige Feuchtigkeit ist gefährlicher als eine kurze Dürre. Vermeiden Sie hohe Luftfeuchtigkeit, die zur Entwicklung von Pilzen beiträgt. Das anschließende Lösen nach dem Gießen verhindert das Auftreten einer Bodenkruste.

Um die Qualität und den Zuckergehalt der Wurzelfrüchte besser zu erhalten, wird empfohlen, die Bewässerung einige Wochen vor der Ernte abzubrechen.

Streuen wäscht und erfrischt Rübenblätter

Top Dressing

Rüben sind ein großer Liebhaber von fruchtbarem Boden. Aber Sie sollten es nicht mit Stickstoffdüngern übertreiben. Sie werden im ersten Entwicklungsstadium in kleinen Dosen eingeführt. In Zukunft ist die Einführung von Stickstoff unerwünscht, da er sich als Nitrate ansammelt. Der beste Dünger sind Lösungen von Königskerze (1:10) und Vogelkot (1:20).

Damit die Nährflüssigkeit vom Boden aufgenommen werden kann, werden 5 cm von den Pflanzen entfernt kleine Rillen gebildet. Verwenden Sie 10-12 Liter Lösung pro 10 m². Wenn die Blätter der Pflanzen geschlossen sind, können sie mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln gefüttert werden.

Nach dem Schließen der Blätter werden die Rüben mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln gefüttert.

Holzasche kann den Kaliummangel im Boden ausfüllen. Es ist auf Rübenbeeten (1,5 l / 10 m) verstreut²) und muss bewässert werden.

Um faserige Wurzelfrüchte zu vermeiden, wird die Blattoberseite mit einer wässrigen Borsäurelösung (2 g / 10 l) behandelt. Sie können das Gemüse mit Kalium mit Limettenmilch (200 g Limette / 10 l Wasser) sättigen. Der Blattverband ermöglicht es der Pflanze, die notwendigen Substanzen schneller und mit größerem Nutzen aufzunehmen und aufzunehmen und verhindert eine Überdosierung von Düngemitteln.

Anbau von Rüben auf offenem Boden

Der Anbau von Rüben auf offenem Boden ist sogar die Stärke eines Anfängers. Pflanzen, die sofort in den Garten gesät werden, wachsen schneller und sind wetterbeständiger.

Die von vielen Gärtnern getestete Methode zum Anpflanzen von Rüben befindet sich am Rand des Kamms in der Nähe von Tomaten, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch.

Rote Beete fühlt sich am Rande des Gartens in der Nähe von Zwiebeln, Knoblauch und Karotten großartig an

Rüben im Freien säen

Rüben werden häufiger im Frühjahr bei einer Bodentemperatur von 10 ° C gesät. Die Samen werden mit einer Geschwindigkeit von 2 g / m auf einer ebenen und feuchten Oberfläche verteilt², mit 2 cm Erde einschlafen und stark verdichten. Die Wintersaat (Ende Oktober - Anfang November) ist mühsamer: Sie machen 4 cm tiefe Rillen und erhöhen die Aussaatrate auf 3 g / m²Verdichten Sie den Boden fest und bedecken Sie ihn mit Mulchmaterial. Der Abstand zwischen den Rillen sollte mindestens 20 cm betragen.

Ende Oktober - Anfang November werden Rüben vor dem Winter gesät

Es ist nicht notwendig, Samen für die Wintersaat einzuweichen und zu keimen, da sie gefrieren und nicht sprießen können.

Pflanzenpflege

Damit die Samen frei schlüpfen können, werden die Reihenabstände mit Hacken über Reihen gelockert. Nach dem Auftreten der Sämlinge werden die Beete zweimal gejätet, bewässert und verdünnt. Verzögerungen beim Ausdünnen können zu einer Schwächung der Sämlinge führen, daher versuchen sie, dies so schnell wie möglich durchzuführen.

1. Das erste derartige Verfahren wird unmittelbar nach dem Erscheinen der ersten echten Packungsbeilage durchgeführt, wobei zusätzliche Sprossen entfernt werden und ein Abstand zwischen den Sämlingen von 3-4 cm eingehalten wird.
2. Nach der zweiten Ausdünnung erhöht sich der Abstand auf 8-10 cm, die stärksten Pflanzen bleiben übrig.

Regelmäßiger Anbau fördert das Wachstum von Wurzelfrüchten.

Regelmäßiger Anbau trägt zum Wachstum der Wurzelfrüchte bei und macht den Boden luftig

Bewässerung und Top-Dressing sind die gleichen wie beim Wachsen in Sämlingen. Mitte Juli können Rüben zum letzten Mal gesät werden, aber die Wurzelfrüchte werden viel kleiner sein.

Befolgen Sie die Regeln für die Fruchtfolge! Die besten Vorgänger von Rüben sind Auberginen, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Hülsenfrüchte und Getreide. Es ist nicht notwendig, Rübenbeete an der Stelle zu bilden, an der Rüben, Kohl, Kartoffeln und Karotten gewachsen sind.

Video: wie man Rüben anbaut

Rüben in einem Gewächshaus anbauen

Der Anbau von Rüben in einem Gewächshaus hat seine Vorteile: Erzielung stabiler Ernten während des ganzen Jahres, zuverlässiger Schutz vor Schädlingen und einfache Pflege. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, im Gewächshaus spezielle Sorten anzubauen, die an die Gewächshausbedingungen angepasst sind. Unter ihnen sind gut etabliert:

• Ataman
• Bordeaux
• Detroit
• Boltardi
• Burpiz Golden,
• F1-Pablo,
• Roter Ball
• Kältebeständig.

Die Reihenfolge der Operationen zum Züchten von Sämlingen in Gewächshausbeeten:

1. Berücksichtigen Sie das Temperaturregime (der Boden sollte sich auf 8-10 erwärmen^überC und Luft - bis zu 17^überC) gute Beleuchtung im Gewächshaus machen.
2. Das schnell wachsende Grün vor der Aussaat düngt den Boden und normalisiert den Säuregehalt. Geeignet für diesen Zweck sind Petersilie, Senf, Salate.
3. Aussaat von Februar bis Anfang März. Die Aussaatrate ist die gleiche wie für offenes Gelände.
4. Wenn die ersten echten Blätter erscheinen, werden die Sämlinge vorsichtig verdünnt, wobei ein Abstand zwischen den Sämlingen von 8 bis 15 cm verbleibt (abhängig von der gewünschten Größe der Wurzelfrüchte).
5. Machen Sie es sich leicht, die Sprossen zu hillen.
6. Zur Vorbeugung werden Pflanzen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung bewässert.
7. Um Faserigkeit und Steifheit der Wurzelfrüchte zu vermeiden, werden die Pflanzungen regelmäßig mit erhitztem Wasser (mindestens 20) bewässert^überC) Die Bewässerung sollte mäßig sein, damit eine hohe Luftfeuchtigkeit nicht zur Entwicklung von Pilzkrankheiten beiträgt.
8. Am Tag nach jeder Bewässerung wird der Boden gelockert und Unkraut entfernt.
9. Der Raum wird von Zeit zu Zeit gelüftet.
10. Gewächshausbetten werden mit Holzasche (150 g / m) gefüttert²), danach müssen sie bewässert werden.

Gurken und Tomaten sind ausgezeichnete Nachbarn für Rüben im Gewächshaus. Die Reihen dieser Gemüsesorten können abgewechselt werden. Es ist unerwünscht, Paprika, Dill und Hülsenfrüchte in der Nähe zu pflanzen.

Der erste Vitamingenuss sind Rübenblätter, die genug Kraft gewonnen haben. Sie werden beim Wachsen herausgezogen, 2-3 aus jedem Busch. Übermäßiges Entfernen von Spitzen schwächt die Entwicklung von Wurzelfrüchten.

Frische Rote-Bete-Blätter - eine gute Ergänzung für gefrorene Gemüsemischungen, Salate, Suppen

Mitte Mai ist es bereits möglich, Dessert, kleine Wurzelfrüchte, zu ernten. Wenn Gelbfärbung auf den unteren Blättern auftritt und deren Welke geerntet werden sollte. Eine Verzögerung kann zum Abblättern (Blühen) führen, und der Verlust von Früchten ist garantiert.

Mehr Nährstoffe natürlich in frischen, rohen Rüben. Es kann ca. 2 Wochen im Kühlschrank und noch länger im Keller gelagert werden.

Krankheiten und Schädlinge

Appetitliche Rüben werden oft zum Lebensraum verschiedener Krankheitserreger und Insektenschädlinge. Daher ist es so wichtig, eine Katastrophe rechtzeitig zu diagnostizieren und sich zu beeilen, um die Ernte zu retten.

Corneed

Das Pflanzen von Rüben jedes Mal an derselben Stelle kann zu einer Ansammlung von Infektionen im Boden führen. Außerdem infizieren die Zoosporen eines gefährlichen Pilzes manchmal Samen. Oft tritt die Ausbreitung von Krankheitserregern vor der Entwicklungsphase in Sprossen von 4-5 Blättern auf. Das Auftreten von weißem Schimmel ist das erste Anzeichen eines Wurzelfressers.

Die Ursache der Krankheit sind Frühlingsfröste, scharfe Sprünge bei Tag- und Nachttemperaturen. Schwerer, zu feuchter Boden ist eine günstige Umgebung für die Entwicklung vieler Arten dieses Pilzes.

Zum Beispiel erscheint Fusarium auf dem Wurzelsystem von Sämlingen in Form von sichelförmigen Konidien des Myzels. Aufgrund der Niederlage von Rhizoctonia bildet sich auf den Sämlingen braunes Myzel.

In den meisten Fällen sterben kaum geschlüpfte Sprossen ab, bevor sie die Oberfläche erreichen. Ohne sich der Krankheit bewusst zu sein, pflanzen Gärtner stark verdünnte Pflanzen neu ein.

Der Wurzelfresser tritt auch an den Wurzeln ausgewachsener Pflanzen mit schwarzen Pykniden des Pilzes Phoma betae auf. Betroffene Rübenpflanzen werden gelb und sterben ab. Selbst nach der Genesung von der Krankheit erhalten die Wurzeln solcher Rüben ein nicht-gewöhnliches Aussehen und verlieren ihren Zuckergehalt.

Rote-Bete-Wurzelzüchter entwickelt sich schnell in schweren, feuchten Böden.

Vorbeugende Techniken sind:

• Kalk;
• die Verwendung von Bordüngemitteln;
• die Verwendung von Saatgutaufbereitern;
• Einhaltung des optimalen Temperaturregimes für die Aussaat: Boden mindestens 8 ° C und Luftfeuchtigkeit mindestens 60%;
• Lockerung der Rübenbeete nach Verkrustung auf dem Boden;
• Mulchen von Pflanzen mit faulen Pflanzenresten, Torf.

Fomoz

Das erste Anzeichen der Krankheit ist das Auftreten konzentrischer Flecken von brauner oder gelblicher Färbung auf den unteren Blättern der Pflanze. Später erscheinen kleine schwarze Punkte auf den Blättern. Die Krankheit ist gefährlich, da nach dem Tod der Spitzen eine Trockenfäule des Kerns auftritt, die nicht zu bemerken ist.

Die Krankheit wird durch häufigen starken Tau und anhaltenden Nieselregen ausgelöst, Nebel verursachen hohe Luftfeuchtigkeit. Das Fehlen oder der Mangel an Bor im Boden kann ebenfalls eine Phomose verursachen. Ein gefährlicher Erreger lebt an den Samenstängeln und Samen von Rüben, wird vom Wind leicht toleriert.

Nachdem Sie die Krankheit auf den Blättern entdeckt haben, müssen Sie zunächst Borax (3 g / m²) unter die Rübenwurzel geben und mit einer wässrigen Borsäurelösung von 5 g / 10 l eine Blattoberseite auf dem Blatt anrichten.

Mit konzentrischen Flecken bedeckte Blätter sterben aufgrund von Phomose ab, und im Herzen der Wurzelpflanze entwickelt sich Trockenfäule

Cercosporosis

Cercosporosis ist eine gefährliche Rübenkrankheit, die mehr als die Hälfte der Ernte töten kann. Auf den oberen Blättern befinden sich winzige Lichtflecken mit einem roten Rand, und die unteren Blätter sind mit einer hellgrauen Beschichtung bedeckt. Von Cercosporiose betroffen, trocknen die Blätter aus und Wurzelfrüchte verschlechtern sich schnell, ihre Haltbarkeit verschlechtert sich.

Um Fleckenbildung zu vermeiden, wird der Boden vor der Aussaat mit Fungiziden und die Samen mit Agat-25 behandelt. Pflanzen werden mit Kalidünger gefüttert.

Lichtpunkte mit rotem Rand - ein Zeichen von Cercosporose

Fusarium, braune, rote Fäule

Fusarium breitet sich häufiger auf beschädigte Pflanzen aus. Verwelkte untere Blätter, geschwärzte Basis von Blattstielen, Risse in der Wurzelfrucht mit weißem Inhalt sind Anzeichen für diese Art von Fäulnis.

Braunfäule entwickelt sich wiederum mit hoher Luftfeuchtigkeit und einem Überschuss an Stickstoff im Boden. Die Krankheit ist durch die Bildung von leichtem Plaque auf dem Boden und den Blattoberseiten gekennzeichnet. In fleischigem Wurzelgemüse entwickeln sich innere und äußere schwarze Flecken nekrotischen Gewebes. Betroffenes Gemüse wird entfernt, ohne gelagert zu werden.

Für prophylaktische Zwecke wird die Blattoberseite mit Bor behandelt, nach der Bewässerung wird der Boden gelockert.

Faule Wurzelfrüchte können nicht gelagert werden

Rotfäule (Filzkrankheit) ist für Rüben nicht weniger gefährlich. Volumetrische braune Flecken erscheinen auf Wurzelfrüchten, die im Laufe der Zeit mit Sklerotien des Pilzes bedeckt werden. Infizierte Früchte müssen sofort von gesunden getrennt werden, um eine weitere Infektion zu vermeiden.

Schädlinge

Am häufigsten werden Rote-Bete-Beete von Schädlingsbekämpfern genervt: gewöhnliche und Bergbaufliegen, Flöhe, Schildinsekten, Schaufeln und Blattläuse. Erwachsene Individuen und ihre Larven schädigen die Blätter und Wurzeln von Rüben. Der Kampf gegen Insekten ist viel einfacher als der Kampf gegen Krankheiten.

Wenn Blattläuse auf Rüben gefunden werden, behandeln Sie die Pflanze mit einer Infusion von Zwiebelschalen

In den meisten Fällen können Sie auf Chemikalien verzichten und dabei die einfachen Regeln der Agrartechnologie beachten. Es ist notwendig, die Anforderungen der Fruchtfolge nicht zu verletzen, Unkraut auf Rübenbeeten und in der Nähe rechtzeitig zu entfernen, um im Herbst tief zu graben.

Versuchen Sie nach der Entdeckung von Insekten zunächst, weniger schädliche Substanzen zu verwenden:

• Nachdem Sie die Spitzen mit einer Infusion von Zwiebelschalen oder Wermut behandelt haben, können Sie Blattläuse loswerden. Um die Infusion vorzubereiten, nehmen Sie 1 kg getrocknete Masse, mahlen Sie sie und gießen Sie 10 Liter Wasser ein, kochen Sie sie 15 Minuten lang, bestehen Sie auf 3-4 Stunden und filtrieren Sie sie.
• In den Gängen angeordnete Wermutzweige helfen von Blattläusen und Schildinsekten;
• Das Bestäuben von Pflanzen mit Asche, Tabakstaub oder das Behandeln von Blättern mit einem Ascheguss erschreckt einen Floh, dessen Larven sich an den Wurzeln der Pflanze festsetzen. Das Rezept für die Ascheinfusion ist einfach: Nehmen Sie 1,5 EL. Asche, gut mischen und 1 Tag bestehen. Verarbeitete Rüben belasteten die Infusion bei trockenem Wetter.

Besprühen mit Lösungen von Bakterienpräparaten Bitoxibacillin (1%) und Gomelin (0,5%) wird im Kampf gegen verschiedene Arten von Schaufeln eingesetzt. Stark gekämmte Rote-Bete-Blätter, die an Spitze erinnern, weisen auf eine starke Invasion von Fliegen und Schildfliegen hin. In diesem Fall werden Aktara-, Karbofos- und Spark-Insektizide verwendet (gemäß den Anweisungen).

Prävention

Maßnahmen zur Bekämpfung von Rübenkrankheiten und Schädlingen umfassen:

• Anpflanzen krankheitsresistenter Sorten;
• Einhaltung der Fruchtfolge;
• Saatgutbehandlung vor der Aussaat;
• Dünger von Boden und Pflanzen;
• Aktualität der Ernte;
• Durchführung landwirtschaftlicher Tätigkeiten;
• ständige Überwachung der Landungen.

Ernte und Lagerung

Die ersten saftigen Wurzelfrüchte früher Rübensorten werden im Juli geerntet. Spätreifende Rüben, die bis zum Ende des Frühlings gelagert werden können, werden im Frühherbst ausgegraben, wenn die Blätter gelb werden und die Blätter zu trocknen beginnen.

Wählen Sie zur Reinigung einen trockenen Tag. Zuerst graben sie die Wurzelfrüchte mit einer Heugabel. Dann werden sie mit den Händen oben aus dem Boden gezogen. Das stumpfe Ende des Messers entfernt vorsichtig den Boden von der Wurzel und schneidet die Blätter scharf ab, wobei bis zu 2 cm Blattstiele übrig bleiben. Beschädigte Wurzelfrüchte (beschädigt, faul) werden sofort getrennt. Die getrockneten Rüben werden an der frischen Luft und dann etwa eine Woche in gut belüfteten Räumen (Vorhängen) getrocknet, in denen die Sonne nicht aussieht.

Ausgewählte Rüben werden zunächst an der frischen Luft getrocknet

In Scheiben geschnittene verdorbene und minderwertige Wurzelfrüchte werden sofort verarbeitet und für Borschtschgewürze und Dosen-Salate geerntet.

Rote-Bete-Salate in Dosen - eine großartige Ernte für den Winter

Wenn die Stiele getrocknet sind, werden die Rüben mit Kreide bestäubt und im Keller gelagert. Wurzelfrüchte sind bei Temperaturen von 0 bis 2 ° C in Räumen mit guter Belüftung besser konserviert. An wärmeren Orten verderben die Rüben, runzeln die Stirn und verrotten.

Eine bewährte Methode ist die Lagerung von Wurzelfrüchten auf Trägern von 15 cm oder mehr in Holz- oder Kunststoffgitterboxen, die 20 cm von der Wand entfernt sind. Rübenreihen in Boxen werden mit Sand, trockenem Torf oder Sägemehl aus Weichholz (3-4 cm Schicht) bestreut.

Im Sand werden Rüben viel länger gelagert

Viele Gärtner üben das Lagern von Rüben in loser Schüttung auf Kartoffeln. Wurzelfrüchte sind mit Feuchtigkeit gefüllt, die aus Kartoffeln verdunstet, und trocknen weniger.

Wachstumsbedingungen in verschiedenen Regionen

Rote Beete ist eine wärmeliebende Pflanze, die negativ auf hohe Luftfeuchtigkeit, niedrige Temperaturen und schlechte Beleuchtung reagiert. Daher ist es in einigen Regionen schwierig, eine gute Ernte dieses Gemüses zu erzielen, insbesondere für neue Gärtner.

Zum Beispiel ist der Sommer in der Nähe von Moskau oft regnerisch und gefällt nicht mit übermäßiger Hitze, und die Sonne ist zu Beginn der Vegetationsperiode für Rüben so notwendig. Trotzdem können Sie auch unter den Bedingungen der Region Moskau große Wurzelfrüchte anbauen, nachdem Sie einige Techniken der Agrartechnologie beherrschen und eine in Zonen aufgeteilte Sorte aufgenommen haben. Zunächst müssen Sie das Landedatum korrekt bestimmen. In den Vororten erwärmt sich der Boden in der zweiten Maihälfte auf 8-10 ° C. Zu diesem Zeitpunkt wird mit der Aussaat früher Sorten begonnen. Spätere Sorten können erst Anfang oder Mitte Juni gepflanzt werden. Wenn Sie vorhaben, ein Gemüse sofort zu essen, eignen sich früh reifende Sorten für den Anbau:

• Barguzin,
• Bordeaux
• Detroit
• Mona
• Turmfalke,
• Überwinterung.

Ihre Ernte kann im Juli geerntet werden. Wurzelfrüchte mittelreifender Sorten für die Region Moskau:

• Bona
• Mulatte
• Unvergleichlich
• Zylinder.

Die Früchte dieser Sorten bleiben bis zum Frühjahr bestehen und sind resistenter gegen Krankheiten. Unter den Bedingungen der Region Moskau ist es riskant, späte Rübensorten anzubauen, da ihre Wurzelfrüchte möglicherweise erst im ersten Herbstfrost reifen.

Einige Sommerbewohner nutzen warme Beete, auf denen sie spät reifende Sorten wie Ataman, Torpeda und Odnorostkovaya anbauen können.

Die Nordwest- und Fernostzonen sind durch kalte und zu kurze Sommer gekennzeichnet. Bewohner dieser Regionen sollten frühe frostbeständige Sorten mit kurzer Reifezeit bevorzugen. Zonensorten für Sibirien:

• Bordeaux 237,
• Unvergleichliche A-463,
• Podzimnaya A-474,
• Sibirische Wohnung,
• Kältebeständig.

Angesichts der starken Temperatursprünge empfehlen viele Gärtner, Rüben in Sibirien nur von Setzlingen anzubauen und sie frühestens Mitte Juni auf offenem Boden zu pflanzen.

Rote Beete ist für jeden von uns ein unverzichtbares und gesundes Gemüse. Aber man muss hart arbeiten, um das ganze Jahr über ein saftiges Vitaminprodukt zu haben.