Kapuzinerkresse ist eine empfindliche krautige Pflanze aus der Familie der Kapuzinerkresse. Seine Heimat ist Lateinamerika. Flexible Triebe breiten sich wie eine Rebe über den Boden oder den Ast aus und bilden einen Busch. Im häuslichen Garten liebte Kapuzinerkresse große, leuchtende Blumen und pflegeleicht. Und die Tatsache, dass es essbar ist und medizinische Eigenschaften hat, macht die Pflanze einfach unersetzlich. Neben dem wissenschaftlichen Namen befindet sich die Blume unter dem Namen "Kapuziner".
Anlagenbeschreibung
Kapuzinerkresse ist eine blühende einjährige oder mehrjährige Pflanze. Letztere vertragen selbst kleine Fröste kaum, daher werden in Zentralrussland alle Kapuzinerkressen auf offenem Boden als Einjährige angebaut. Das faserige Rhizom befindet sich an der Oberfläche des Bodens. Lange, flexible Stängel können bis zu 2-3,5 m groß werden. Der Spross bildet seitliche Prozesse.
Die gesamte Vegetation ist mit den nächsten Blattstielen bedeckt, die eine gelappte, Schilddrüsen- oder Handflächenform aufweisen. Der Rand des Blattes ist fest, leicht gewellt. Leichtere Venen weichen wie Strahlen von der Mitte der Blechplatte bis zu den Rändern. Glatte Blätter sind hellgrün.
Im Frühsommer blüht Kapuzinerkresse große, gramophonartige Blüten. Sie wachsen einzeln auf langen Stielen in den Blattachseln. Der Kelch besteht aus fünf Blütenblättern, der gleichen Anzahl Staubblätter und Eierstöcke. Bisexuelle Blüten strahlen ein intensives angenehmes, wenn auch etwas raues Aroma aus. Blütenblätter können gelb, orange, rosa, himbeerfarben und scharlachrot sein. Die Knospen verändern sich gegenseitig und erfreuen das Auge bis zum Beginn des Herbstes.
Die Bestäubung erfolgt durch verschiedene Insekten und in freier Wildbahn auch über Kolibris. Danach wird eine Frucht befestigt - eine Achäne. Wenn es reift, öffnet es sich und ist in 3 separate Samen unterteilt. Abgerundete Samen mit Längsrillen aus der Ferne ähneln kleinen Helmen.
Arten von Kapuzinerkresse
In der Gattung der Kapuzinerkresse können mehr als 80 Pflanzenarten gezählt werden. Dank der Züchter sind viele dekorative Sorten erschienen.
Tuberöse Kapuzinerkresse. Die krautigen einjährigen Formen kriechen, verzweigte Triebe, die sich verheddern und eine dichte Kugel bis zu einer Höhe von 50 cm bilden. Unterirdische Stängel (Stolonen) bilden längliche Reliefknollen von elfenbeinfarbener Farbe mit violetten Augen. Am Boden sind fünflappige bläulich-grüne Blätter. Ende Juni wachsen in den Blattachseln Knospen an langen Stielen. Eine Tasse mit fünf Blütenblättern mit einem Sporn ist in einem rot-gelben Farbton mit Farbverlauf bemalt.
Ausländische Kapuzinerkresse. Eine lange, flexible Rebe (bis zu 3,5 m) windet sich gut entlang der Stütze und wird daher für die vertikale Gartenarbeit verwendet. Hellgrüne Corymbal-Blätter von fast runder Form bilden eine durchgehende grüne Hülle. Im Juli erscheinen trichterförmige Blüten mit einem Durchmesser von ca. 2 cm. Sie sind hellgelb gestrichen.
Kapuzinerkresse ist groß. Eine Pflanze mit einem bloßen, spröden Stängel wächst bis zu 2,5 m. Einige Sorten haben die Form eines bis zu 70 cm hohen Busches. Abgerundete dunkelgrüne Blätter wachsen auf langen Blattstielen. Im Juni blühen helle Blüten mit einem Durchmesser von 5-6 cm. Sie haben eine einfache oder Frotteeform. Sorten:
- Alaska - ein 25-30 cm hoher Strauch, dicht bedeckt mit großen Marmorblättern und großen gelben oder rosa Blüten;
- Vesuv - untergroßer Strauch mit rosa Blüten, bedeckt mit burgunderfarbenen Flecken;
- Pfirsichmelba - zarte Blüten in einem Pfirsichfarbton mit einem roten Fleck an der Basis des Blütenblatts;
- König Theodore - leuchtend rote einfache Blumen;
- Lachsbaby - Liane mit halbgefüllten Lachsblüten.
Kapuzinerkresse Klettern. Eine jährliche Kriechpflanze mit Seitentrieben, die große Flächen schnell flechtet. Es wird für die Landschaftsgestaltung von Veranden, Pavillons, Balkonen und Zäunen verwendet.
Kapuzinerkresse ist klein. Grashalme bilden einen dichten Strauch von bis zu 35 cm Höhe. Darauf wachsen kleine gestielt Schilddrüsenblätter. Von Juni bis Oktober ist die Pflanze mit hellgelben Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 3 cm bedeckt. Sorten:
- Schwarzer Samt - ein bis zu 30 cm hoher Strauch blüht große (6 cm im Durchmesser) schwarz-burgunderfarbene Blüten;
- Kirschrose - ein kugelförmiger Busch mit einer Höhe von nicht mehr als 30 cm Blüten mit scharlachroten Frotteeknospen.
Zuchtmethoden
Der bequemste Weg, Kapuzinerkresse zu vermehren, ist die Aussaat von Samen. Sie können sofort im Freien gesät werden, nachdem der Frost Ende Mai abgeklungen ist. Bereiten Sie dazu Rillen mit einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm und einem Abstand von 25 bis 30 cm vor. Es ist nicht schwierig, große Samen gleichmäßig anzuordnen. Es ist besser, 2-4 Samen zu einer üppigen Rosette zusammenzufügen. Sie sind mit einer kleinen Erdschicht und einem starken Kühlfilm bedeckt. Triebe machen sich nach 10-15 Tagen bemerkbar. Sämlinge blühen in 1-1,5 Monaten.
Um früher zu blühen, wird im April Kapuzinerkresse auf die Sämlinge gesät. In Torftöpfen mit sandigem Torfboden werden 2-3 Samen verteilt. Sie sind 2 cm vergraben. Die Behälter werden an einem gut beleuchteten Ort mit einer Temperatur von + 20 ... + 22 ° C aufbewahrt. Es ist wichtig, die Beleuchtung zu überwachen. Mit einem Mangel daran sind die Pflanzen sehr lang und krank.
Um die Sortenzeichen hochdekorativer Pflanzen zu erhalten, wird Kapuzinerkresse durch Stecklinge vermehrt. Am häufigsten wird diese Methode von Züchtern unter Gewächshausbedingungen praktiziert. Erwachsene, gut gekeimte Triebe mit 3-4 Blättern werden geschnitten. Der untere Schnitt wird mit "Kornevin" behandelt. Bewurzelte Stecklinge in nassem Sand oder in Wasser. Mit dem Aufkommen der Wurzeln werden Blumen in vorbereiteten Böden in Behältern oder auf offenem Boden gepflanzt. Es ist darauf zu achten, dass das empfindliche Wurzelsystem beim Pflanzen nicht beschädigt wird.
Pflanzen und Pflege im Freien
Im Garten für Kapuzinerkresse müssen Sie den hellsten Ort mit gut durchlässigen, leicht sauren Böden wählen. Das Vorhandensein von Kalk ist in Pflanzen kontraindiziert. Sie werden Anfang Juni auf offenem Boden gepflanzt. Um ein sehr empfindliches Wurzelsystem nicht zu beschädigen, wird zusammen mit Torftöpfen gepflanzt. Land sollte mäßig fruchtbar sein. Mit einem großen Anteil an organischen Düngemitteln wachsen Blätter und Triebe besser, aber die Blüte wird weniger üppig. Die Nähe des Grundwassers ist nicht akzeptabel, da die Wurzeln anfällig für Fäulnis sind.
Beim Pflanzen von Blumen halten sie einen Abstand von 20-40 cm ein. Unmittelbar nach dem Eingriff wird der Boden gemulcht, dann stören Unkräuter nicht so sehr und nach dem Gießen bildet sich keine dichte Kruste. Es ist notwendig, Kapuzinerkresse oft zu gießen, aber damit das Wasser Zeit hat zu verlassen. Große Blätter verdampfen viel Feuchtigkeit, und ein unterentwickeltes Rhizom kann kein Wasser aus den Tiefen extrahieren. Mit Beginn der Blütezeit wird die Bewässerung etwas reduziert.
Liana neigt dazu, grüne Masse aufzubauen, um eine reichliche Blüte zu erreichen, werden Mineralzusätze mit einem hohen Gehalt an Phosphor und Kalium eingeführt. Samen reifen schnell und verteilen sich unabhängig voneinander auf dem Boden. Dies führt zu einer unkontrollierten Selbstsaat. Um diesem Phänomen entgegenzuwirken, werden verblassende Blumen sofort abgeschnitten.
Im Herbst beginnt sich die Bewässerung zu verringern, und wenn die Bodenprozesse austrocknen, wird Kapuzinerkresse zerstört, da sie der Überwinterung auf offenem Boden nicht standhält. Das Gelände wird ausgegraben und nächstes Jahr für den Blumengarten freigegeben.
Alle Teile der Pflanze strahlen einen spezifischen, aber nicht abstoßenden Geruch für den Menschen aus. Gleichzeitig ist das Aroma für Insekten unangenehm, sodass Kapuzinerkresse an sich ein Insektizid ist und Schädlinge es nicht stören. Es ist auch nicht sehr empfindlich gegen Krankheiten, nur bei Verstößen gegen die Agrartechnologie können Rost, Graufäule, Blattmosaik, Ringfleck entstehen. Betroffene Prozesse und Laub müssen geschnitten und zerstört werden. Der Rest der Pflanze wird mit Fungizid behandelt.
Topf Kapuzinerkresse
Kapuzinerkresse kann nicht nur zur Landschaftsgestaltung des Gartens verwendet werden, sondern auch zur Dekoration eines Balkons oder einer Veranda. Dazu wird eine Pflanze mit herabhängenden Trieben in einen Topf gepflanzt. Sich darum zu kümmern ist nicht viel anders. Der Behälter sollte breit und nicht sehr tief sein.
Kapuzinerkresse steht an einem gut beleuchteten Ort oder auf einem offenen Balkon. Liana wird entweder in einem Topf im Freien aufgehängt oder häufiger belüftet. Die Pflanze wird regelmäßig gewässert und zweimal im Monat mit einer Zusammensetzung zur Blüte gefüttert.
Im Herbst erfreut sich die Kapuzinerkresse länger an einer reichlichen Blüte. Es kann als Staude angebaut werden. Im Winter werden die Pflanzen in einen kühlen Raum (+ 13 ... + 15 ° C) gebracht und mäßig bewässert. Bis zum Frühjahr können sich die Stängel dehnen, so dass sie radikale Schnitte und Stecklinge üben.
Pflanzengebrauch
In der Landschaftsgestaltung wird Kapuzinerkresse für die vertikale und horizontale Gartenarbeit verwendet. Es bildet eine durchgehende grüne Hülle auf dem Boden oder dem Gitter. Pflanzen mit leuchtend duftenden Blüten sehen in Mischrändern, im Vordergrund des Blumengartens und an den Wänden von Lauben gut aus. Sie sind in Kombination mit Glocken, Delphinium, Ageratum wirksam.
Kapuzinerkresseblüten und Laub werden beim Kochen zur Zubereitung und Dekoration von Salaten, Sandwiches und Suppen verwendet. Blättchen haben einen ähnlichen Geschmack wie Brunnenkresseblätter. Sie haben einen bitteren, erfrischenden Geschmack. Trockenblumen haben ein intensives Aroma und werden in einem Teebouquet verwendet. Die Früchte der Pflanze sind eingelegt, sie erinnern an den Geschmack von Kapern.
Die heilenden Eigenschaften von Kapuzinerkresse sind sehr gut. Es ist ein pflanzliches Antibiotikum und enthält einen reichen Vitaminkomplex. Sie verwenden Abkochungen und Alkoholtinkturen, die sie trinken, um das Urogenitalsystem zu stärken, Erkältungen und Mandelentzündungen zu bekämpfen und Skorbut zu behandeln. Spült das Haar mit Brühen, um es zu stärken und die problematische Gesichtshaut abzuwischen.
Gegenanzeigen gegen Kapuzinerkresse beschränken sich auf die Begrenzung der Aufnahme von Allergikern. Übermäßiger Gebrauch reizt auch den Verdauungstrakt und die Schleimhäute.
